Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Collis Heritage

Che gran nitore sfoggia la Lugana La Musina 2008, un vero picco di nitidezza enologica esecutiva. Limpido anche il Soave Classico Sup. Vigneti di Sella 2008. Di gran pastosità mentosa e di dolcezza proattiva il Recioto di Soave Vernus 2007, quindi una serie di rossi di superiore portanza estrattiva, nettamente migliorati in freschezza, in integrità ossidativa residua. Il turgore migliore dal Bardolino Classico 2008, quello più suadentemente speziato dal Bardolino Vigneti di Ca' Nova 2007. Di gran potenza tanto il Regolo 2005 quanto il pastoso Valpolicella Vigneti di Montegradella 2006. Assai tannicamente possente l'Amarone Corte Brà 2004. Vino del tasting l'Amarone Reius 2005: potente e netto all'olfatto, il suo punto di forza assoluto è la suadnza, la morbidezza del suo sapore, densamente, cremosamente eccellente. Un bicchiere in gran forma quello Sartori, mai in passato così diffusamente performante, bene.

Reius Amarone della Valpolicella Classico Docg 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua dote migliore in eccellente spolvero: mai amaramente chinoso, la souplesse acido/morbida del suo sapore è degna d'una crema di mora dolcemente glassata. Ogni addendo del gusto in armoniosa proporzione: l'acidità, che dà rilievo, profondità, attuale e futura spina al poderoso volume portato; il tannino, che intesse ed intrama inducendo la polpa al carnoso; la morbidezza, che tutto collega e armonizza, vellutatamente involvendo e suadentemente, cremosamente implicando. La violaceità del colore, il suo odierno e prossimo, vivo turgore. Lo slancio della sua consistenza possente, la nitidezza enologica della trasformazione, l'evoluzione dell'aroma balsamicamente speziato. Un gran cru d'Amarone di mediterraneo dominio del sole.