Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di MonteZovo

Potente il frutto nei due vini proposti da Monte Zovo. In versione suadente e morbidamente speziata nel Valpolicella Superiore Ripasso 2005, di gran potenza, di gran concentrazione e polposità nell'Amarone della Valpolicella 2004. Vino capace di porgersi morbido come di densità e fittezza poderosamente eccezionale.

Amarone della Valpolicella Docg 2004

Produttore

Annata 2004

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di eccellente nitidezza olfattiva, viola il suo frutto, speziato e balsamico, solare e passito all'olfatto. II suo profumo ha forza, ha densità, ha netto, suadente vigore. Morbidezza che al palato non flette nonostante il suo poderoso tannino. Che rende particolarmente tramoso, poroso il suo tatto, lunghissimo il suo profondo persistere, e che avvolto in suadenza e glicerina struttura notevolmente il suo volume di sapore. E via via che il suo acceso gusto si fa meno vivo, via via che la sua mentosa spezia, in persistenza, comincia clorofillosa a echeggiare, e più e più la sua polpa, morbida, riprende pulsante a dominare.