
Barolo Cannubi 2005
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
l'unione di consistenza a suadenza è dote rivelata dai grandi vini eccellenti. Al colore intensi, dal bordeaux sfumato di viola, profondi e opachi nella forza di tinta nativa; al naso balsamicamente profumati, netti, calibrati: un mix fra note di turgore, d'evoluzione, di frutto e di spezie che rivela una suadenza espressiva olfattiva, di enologia mirabilmente netta; quindi gran viscosità al contatto, gran volume al palato, tannicità carnosamente tramosa, eppure, souplesse e suadenza avvolgenti di frutto al sapore. Eccellenza così magnificamente e persistentemente impolpata dalla mentosa visciola del campione in esame. Contenuto d'aroma e sapore sì concentrato da risultare durevole tanto quanto superiormente fitto. Un Barolo fra i migliori non solo del millesimo.
