
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Saladini Pilastri
Vigna Monteprandone 2007
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza27
Equilibrio28
Integrità86
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
gran dolcezza olfattiva di ribes, di mora e di turgida polpa di prugna. Incipit odoroso di qualificante e ben fusa suadenza fra frutto e balsami mentosi. Di integrità vitoenologica davvero ben pura. Sulla stessa potente e massiva lunghezza d'onda, il tatto al palato lo avverte come e più che polposo, per la glicerina sontuoso, per la potenza fornita dal grado di vigore maestoso. Con il sapore che del tannino avverte in ingresso la fittezza, ridistendendosi morbido, speziato e dolcemente moroso, nel suo dopo bocca intensamente fragrante. Una persistenza che lunga, l'accento pone sulla densità del suo poderoso estrattivo manto.
Altri indici qualitativi
QQ7,7
VP7,1
ACQ7,4
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie
Certificazione C
Lotto 09049
Vinificazione
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere francese
Vigneto
Superficie 5
Esposizione sud-ovest
Terreno medio impasto
Altimetria 250
Età viti 35
Informazioni Produzione
Medio
Altre Annate
ProduttoreSaladini Pilastri
