Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Vigna Monteprandone 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Saladini Pilastri
Non solo una splendida concentrazione diffusa in tutte le etichette, il valore del bicchiere Saladini Pilastri sta anche nella suadenza dei vari componenti attivi a far sapore, nella nettezza delle enologiche trasformazioni. Tutti di non comune pregio i bianchi, con il Pecorino Docg Bio 2013 che si segnala per la concentrazione, il Falerio Vigna Palazzi Bio 2013 per la suadenza palatale, la Passerina Docg Bio 2013 per il nitore enologico della sua fermentazione. E che ciliegia pastosa e mai amara dona il Rosato Consenso Bio 2013 con gran suadenza d'aroma. Di caratura ancora superiore i rossi, prima il Rosso Piceno Superiore Montetinello 2012, tramoso, fittissimo, in tannino poderoso. Quindi due grandi vini: il Pregio del Conte Rosso 2012, di illibata pulizia olfattiva, con la sua ciliegia nera di intatta, inintaccata forza ossidativa. Infine il migliore, il Rosso Piceno Superiore Vigna Monteprandone 2012: stabilmente fra i migliori rossi delle Marche per l'intensità della sua triade consistenza, equilibrio e integrità che in una morbida mora, sì integro e pastoso lo indora. Chapeau.

Vigna Monteprandone 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la potenza del suo annuncio olfattivo: carnosa mora in confettura, incendiata in speziosità da un fulmine di rovere mentoso. Non ingannino i termini, nonostante la potenza dell'aroma, nonostante l'intensità della sua odorosa vena, non è questo vino capace d'aggressione alcuna. Non qui domina la morbidezza, pur a un così alto volume estrattivo-espressivo. Morbidezza che nasce nell'equilibrata pressione della macerazione, in un contatto col rovere temporalmente perfettamente calibrato, con rovere di limpidissima integrità prima. La clorofilla e la polpa di ribes che mentoso, netto, turgido propone all'olfatto, al palato, dense si manifestano, con la loro maturità di frutto che morbidamente si libera e si sprigiona. Il suo gusto nel durante di bocca, armoniosamente avvolgente, nel suo lungo persistere da fuoriclasse assoluto in ricchezza di polpa e di spezie. Un gran vino da consistenza di alta caratura.

Altri indici qualitativi

QQ8,4
VP7,4
ACQ7,9

Regione Marche (Ascoli Piceno)
Tipologia Rosso Piceno
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie
Certificazione C

Vinificazione

Vendemmia fine ottobre
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere francese

Vigneto

Superficie 5
Esposizione sud-ovest
Terreno medio impasto
Altimetria 250
Età viti 35

Informazioni Produzione

Comune Monteprandone
Prima annata 1997

Fascia
Medio
Edizione 2015 Degustato il 2014-06-30

Altre Annate

ProduttoreSaladini Pilastri