
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Tenute Girolamo
Pétroma Rosso Puglia Igt 2005
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza30
Equilibrio28
Integrità89
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
gran frutto e gran spezia, balsamico, turgido, vivo, e di gran massa. Ciò che poderoso e spesso si avverte in apertura di profumo. Ciò che replica eccellente la sua fittissima consistenza al gusto, rivelando morbidezza avvolgente e qualificante. Il biglietto da visita è un colore violaceo nerastro di denso e del tutto opaco impatto, che poi diviene profumo intenso, spesso, dal cassis tostato ben potente e maturo. Mix di frutto e di spezie via via più suadente, più balsamico e avvolgente, nel suo lungo, sempre polposo persistere. Un vino di souplesse gustativa morbido/tannica sentitamente stupenda.
Altri indici qualitativi
QQ8,5
VP7,1
ACQ7,8
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 36.000 bottiglie
Lotto 02809
Vinificazione
Fermentazione 25 gg
Legno barrique in rovere
Vigneto
Superficie 7
Terreno calcareo misto terra rossa
Altimetria 430
Età viti 4 anni
Informazioni Produzione
Medio-alto
Altre Annate
ProduttoreTenute Girolamo
