Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Pétroma Rosso Puglia Igt 2005
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Tenute Girolamo
Complimenti a Tenute Girolamo per la morbidezza, la rotondità d'aroma e gusto posta a frutto dai propri vini. Basta aver bilanciato la tannicità avvolgendola in morbidezza dell'uva per godere il loro gusto sì morbidamente risaltare. Gran suadenza di ciliegia nera dal Pétrakos 2005, morbidezza gustativa da brivido dal Pétroma 2005. Brivido caldo e ammantante vista la sua sontuosa, balsamica, fruttosa glicerina. Profili e valor d'assieme maestosamente enfatizzati da una ricchezza compositiva diffusamente impressiva.

Pétroma Rosso Puglia Igt 2005

Produttore
Annata 2005

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
28
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran frutto e gran spezia, balsamico, turgido, vivo, e di gran massa. Ciò che poderoso e spesso si avverte in apertura di profumo. Ciò che replica eccellente la sua fittissima consistenza al gusto, rivelando morbidezza avvolgente e qualificante. Il biglietto da visita è un colore violaceo nerastro di denso e del tutto opaco impatto, che poi diviene profumo intenso, spesso, dal cassis tostato ben potente e maturo. Mix di frutto e di spezie via via più suadente, più balsamico e avvolgente, nel suo lungo, sempre polposo persistere. Un vino di souplesse gustativa morbido/tannica sentitamente stupenda.

Altri indici qualitativi

QQ8,5
VP7,1
ACQ7,8

Regione Puglia (Taranto)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Primitivo 20%, Syrah 80%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 36.000 bottiglie
Lotto 02809

Vinificazione

Vendemmia prima decade di ottobre
Fermentazione 25 gg
Legno barrique in rovere

Vigneto

Superficie 7
Terreno calcareo misto terra rossa
Altimetria 430
Età viti 4 anni

Informazioni Produzione

Comune Martina Franca

Fascia
Medio-alto
Edizione 2010 Degustato il 2009-03-11

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ProduttoreTenute Girolamo