Pétroma Rosso Puglia Igt 2004

Sensazioni di Degustazione

gran bel frutto cremoso, poroso e fitto, con avvertita vivacità di polpa, dosata calibrazione delle spezie, netta dolcezza d'entrambe. Fra l'altro il frutto è di novità e di tramosità estrattiva tale da assorbire, tale da grondare la polposità sua, e quella delle inglobate spezie, con impressione apprezzatissima di soffice, polpante turgore. Una consistenza, una struttura, una persistenza, che sempre in rotonda armonia trova l'acidità ed il tannino, la conchiudente morbidezza, la glicerina emolliente.