Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Rocca di Frassinello

Gran frutto, gran valore analitico e sensoriale nelle nuove realizzazioni di Rocca di Frassinello. Potente e speziato il Poggio alla Guardia 2006, di superiore caratura il Le Sughere di Frassinello 2006, vino dal maestoso estratto, di morbidezza e integrità ossidativa violaceemente avvolgente. Il Rocca di Frassinello Rosso 2006 è un gran vino: potente e maestoso si porge possente, ma sempre, solo armonioso. Dosaggio e nitidezza della sua maiuscola, viticola complessione, d'enologica, di tecnica origine. Complimenti.

Rocca di Frassinello 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

non solo una ricchezza estrattiva di poderosità maestosa, pure ottima suadenza gustativa: una carezza, ogni deglutizione, che è vera e polposa souplesse. Poi il frutto, d'integrità ossidativa viola ancora come del tutto intatta, è balsamico per la dolcezza del legno all'olfatto, avvolgente per la favolosa rotondità che il sapore ha raggiunto grazie alla compiuta maturità della bacca al raccolto. Ulteriore delicatezza e levigatezza, dal dosaggio oculato del legno e dei tannini. Il primo balsamicamente mentoso, i secondi infittenti ma non amareggianti. Enologia infine di superiore standard tecnico all'origine della nitidezza e della fragranza residua del suo maestoso, armonioso complesso gusto-aromatico. Un vino di volume e misura sontuosi, di persistenza aromatica davvero favolosamente poderosa.