Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Cingulum 2006

Sensazioni di Degustazione

aromatico, delizioso nel suo fico bianco e nella sua uva candita anche florealmente attiva. Eccellente nella sua ricchezza: un peso denso d'estratto e dolcezza, al naso mentoso e floreale, dalla speziatura intensa, dalla balsamicità olfattiva dolcemente, non eccessivamente evoluta. Si celebrava la sua ricchezza: veramente la concentrazione è ai vertici, non solo di dorato-aranciato colore, non solo di viscosità e spessore, quanto soprattutto massima è la tenacità di quest'aroma. Da gran cru di Sauterne la sua polposa dolcezza speziata maestosamente espressiva.