Barolo Cannubi 2004

Sensazioni di Degustazione

ma quanto è morbido questo vino in bocca, che con il suo possente e tramoso frutto il suo passaggio al palato è di dolcezza di visciola. Ma quant'aroma ha questo vino, che davvero eccezionalmente fitti i suoi succhi, all'olfatto son vera tempesta di profumo. Bacche del bosco rosse e nere vi sono tutte, tutte favolosamente avvolte in drappi damascati di spezie, di clorofilla e di vaniglioso mentolo. Un ventaglio d'ampiezza stupenda, non solo di note aromatiche ma anche di suadenti suggestioni gustative. Potenza e densità non a scapito della souplesse, evidentemente mirabile.