Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Cascina Cucco

Migliora la performance sensoriale del bicchiere di Cascina Cucco, con uno Chardonnay Langhe 2007 che alla banana rimanda per dolcezza e pastosa cremosità. Violaceo il frutto del Dolcetto d'Alba Vughera 2007, possente e vigoroso il naso dell'ottima Barbera d'Alba 2007. Matura la spezia del Barolo Cerrati 2004 e del polputo Barolo Vigna Cucco 2004. Confettura di vanigliata mora richiama diretto il Langhe Rosso Mondo 2006 appena lo si porta al naso, in bocca è pura avvolgenza. Bene.

Langhe Rosso Mondo 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

concentrazione maestosa seguita da gran maturità di frutto, rivela questo vino con integrità e fragranza enologica di superiore tenore. Impenetrabile e massivo fin dall'occhio, questa possanza la esprime con grande equilibrio. Il suo fitto tannino, che il tatto rende viscoso e come granuloso, la sua fluente ricchezza in sostanze di morbido gusto avvolge ben tonda. Il suo spesso, insondabile profumo, ha propaggini carezzevoli, non puntute né amare. Il suo cassis balsamico e clorofilloso, s'annuncia suadente oltre che ben nitido e vivo. Allora avvertir profondersi la sua gran crema prugnosa e speziata è potente piacere. Con la sua eco mentosa davvero pastosa, lenta a svanire.