Rozzano 2006

Sensazioni di Degustazione

crema di dolcezza favolosamente speziata; crema morbida, poderosa e carnosa massa di nero, concentrato frutto. Splendidamente vivo il suo color melanzana profondo. Opacità e consistenza di tinta che è voluminosità, potenza e coralità d'espressione. Coralità di frutto, ovvero un susseguirsi di richiami a pomi o bacche diverse, tutte irrimediabilmente succose e nere: un mora x prugna x visciola x cassis, d'inaudita potenza espressiva. Per giungere a tali fresche e vivaci fragranze (l'acidità di questi frutti è il sale della dolcezza loro), viticoltura prima assolutamente rigorosa, enologia poi davvero virtuosa. Ed ecco i suoi frutti di bosco, morbidi, anche al gusto brillare: d'una violacea maturità perduta.