Rozzano 2011

Sensazioni di Degustazione

frutto e spezie in morbido e carnoso mix, c'è ricchezza, c'è dolcezza, c'è franchezza. La ricchezza la si osserva nella forza e nella non trasparenza del colore, la si sente nello spessore del profumo, nella viscosità del suo tatto al palato. La dolcezza nel bilanciamento fra acidità, rotondità e tannino, nel non eccedere delle spezie sulla polpa, nella mentosa suadenza dei loro non fumosi balsami del rovere. La franchezza, leggi nitidezza e fragranza, nella pulizia enologica della trasformazione, nella vivacità residua di questo frutto, ancor nettamente turgido e polposo. Un grande vino dal volume e dalla potenza maestosi, dalla rotondità d'aroma di profonda levigatezza speziata.