Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Castello Monaci

Vivissimi complimenti a Castello Monaci, perché vivissimi son i vini portati in assaggio questo millesimo. Che integra ed inossidata ciliegia dona il Salento Rosato Kreos 2007, che dolcezza manifesta generosamente il Campure Metrano 2007, che integrità mette in evidenza la naso il Mèdos Malvasia Nera 2007. Morbido, possente, carnoso è il Primitivo Pilùna 2007, di Puglia una tonica versione licorosa.

Pilùna Primitivo 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che massa di gran polposa dolcezza la sua squisita e mentosa, nera confettura di mora che porge questo vino. Ammontare di spesso valore viticolo qualificato da una trasformazione enologica tecnicamente virtuosa. La sua concentrazione cromatica, la profondità della sua tinta, la maturità e la ricchezza del suo frutto, lo dichiarano esuberante sin dall'occhio. Poi il profumo tutte le piccole bacche del bosco le avverte dolci e polpose fino a confettura, e così densissime, dolcissime le coglie il gusto. Mentosità e speziosità soggiunge il rovere...e la piacevolezza si fa sul serio carnosamente invasiva.