Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Famiglia Olivini

Un Chiaretto Garda Classico 2007 di beva rotonda e suadente, denso in glicerina il Lugana 2007, speziato e da trovare più fresco il Lugana Doc Demesse Vecchie 2005. Nella linea di Olivini spicca il Merlot Notte a San Martino 2004: la balsamica amarena in deglutizione emerge tonda, non amara, non rusticamente fumosa. Bene la grande crescita di morbidezza della gamma, si continui su questra strada per attualizzare un sentito potenziale.

Notte a San Martino 2004

Produttore

Annata 2004

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

apre con una nota densa di ciliegia nera di morbidezza olfattiva avvertitamente suadente. Un vino allora superiore in levità, carezzevolezza, setosità e dolcezza di profumo. Poi neanche al gusto mai aspro od amaro. Alla base, un frutto di maturità stupenda, in estratti denso, in alcol potente. Il tutto trasformato in speculare vino, con sviluppo enologico nitido e speziosità superiore.

Altri indici qualitativi

QQ6,9

VP6,9

ACQ6,9

Regione Lombardia (Brescia)

Tipologia Merlot

Tipo Rosso

Vitigni Merlot

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Merlot

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 10.000 bottiglie

Certificazione C

Fascia

Medio

Edizione 2009 Degustato il 2008-07-05

Altre Annate

2008Notte a San Martino 2008

2007Notte a San Martino 2007

2006Notte a San Martino 2006

2005Notte a San Martino 2005

ProduttoreFamiglia Olivini