Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sole dei Padri 2005
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Spadafora - Vignaioli in Sicilia
Che vini da Spadafora, che concentrati, equilibrati, integri campioni. Tutta in frutto si trova la gamma, per la suadenza dell'Alhambra 2007, la bananosa spessezza dello Chardonnay Schietto 2007, la dolcissima vocalità del Don Pietro Bianco 2007. Potente eppure fragrante e viva l'amarena del Syrah Monreale 2007, insuperabile è la fittezza del migliore, un maestoso Sole dei Padri 2005 che carezza in deglutizione, imprimendo la sua traccia focosa nella memoria. Complimenti.

Sole dei Padri 2005

Produttore
Annata 2005

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
28
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

frutto spettacolare per densità, vivacità, turgidità e nettezza. Gran dolcezza effusiva porge allora questo campione nero, pieno di un frutto speziato da balsami dolci di mentosità eccellente. Che voce la sua voce di frutto: tanto nitida quanto intonsa. Una mora pulsante, leggi ben integra da un punto di vista ossidativo, una prugna succosa ma turgida, non sovramatura nè mai seduta. Un vino dalla fittezza eccezionale, poi capace di giungere pastoso, netto e morbidamente vaniglioso, con le sue stesse suadenze capaci d'avvolgere le sue masse poderose, in potenza e in tannica fittezza, maestosamente imperiose.

Altri indici qualitativi

QQ7,0
VP6,5
ACQ6,8

Regione Sicilia (Palermo)
Tipologia Syrah
Tipo Rosso
Vitigni Syrah

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Syrah

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 7.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia fine agosto inizio settembre
Fermentazione 12 giorni
Affinamento sì
Legno francese

Vigneto

Superficie 2
Esposizione ovest/nord-ovest
Terreno a granulometria sabbioso-argillosa
Altimetria 400
Età viti 9

Informazioni Produzione

Comune Monreale
Prima annata 2000

Fascia
Alto
Edizione 2009 Degustato il 2008-07-08

Altre Annate

ProduttoreSpadafora - Vignaioli in Sicilia