Weissburgunder Passion 2007

Sensazioni di Degustazione

maestoso e il volume e il tono d'espressione. Il primo, tale che l'olfatto svetti in potenza emissiva di dolcezza, tale che il palato avvampi al dispiegarsi morbido della sua ampia coltre di frutto. Il secondo, d'assoluta, continua, soffusa dolcezza. Quella del frutto, polposo, solare, massimamente maturo, quella d'una vena floreal-speziata, rotondamente, vanigliosamente fragrante. Tutto quel che si sente polposamente rotondo si sente ancor più soffice giacchè nitidamente, turgidamente, autenticamente fruttoso. Un vino con la stessa identica fragranza pura della sua sontuosa, balsamica pera costitutiva. Uno fra i migliori Pinot Bianco dell'anno, per caratura tanto viticola quanto enologica.