Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Donna Eleonora 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Santa Cassella
Alta la media organolettica rivelata dalla produzione di Santa Cassella. Bicchiere di gran equilibrio stando alla morbidezza del Colli Maceratesi Bianco 2007 e del possente, uvoso Donna Angela 2007. Bicchiere di carnosa potenza eppur di coeva suadenza stando allo speziato frutto del Cardinal Bonaccorso Rosso Riserva 2005, al bordolese cassis del Conte Leopoldo 2006, rosso di souplesse morbido/tannica e di nitidezza enologica esecutiva davvero eccellente. Vino del tasting il Donna Eleonora 2007, fra i migliori bianchi in assoluto delle Marche, stabilmente fra i più netti, i più suadenti e avvolgenti per polposità, concentrazione e speziosità d'aroma. Complimenti.

Donna Eleonora 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
29
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

grande l'ingresso olfattivo: una potenza di dolcezza, una rotondità di suadenza, un'aromaticità di fruttosità così bananosa e floreale, così flessuosa e avvolgente, così splendente e brillante, così non fendente e vibrante, né rustica e né piccante. Un vino di estrattività, di densità e di potenza di frutto, davvero, di maturità stupenda. Aranciato come un suo polposo chicco visto in controsole nel vigneto irrorato dalla luce d'un tramontante sole. E se poi c'è spezia nel suo aroma cremoso, nella sua polpa è del tutto ammantata, innesto ulteriore di dolcezza che si spinge alle vette di suadenza del cedro. Un vino di gran valore viticolo e d'enologico, tecnico candore.

Altri indici qualitativi

QQ7,2
VP8,3
ACQ7,8

Regione Marche (Macerata)
Tipologia Chardonnay
Tipo Bianco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Chardonnay 85%, Sauvignon 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.000 bottiglie
Certificazione B
Lotto 8121

Vinificazione

Vendemmia metà settembre
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì
Legno barriques rovere francese

Vigneto

Superficie 5
Esposizione sud-est
Terreno medio impasto argilloso-calcareo
Altimetria 190
Età viti 25

Informazioni Produzione

Comune Potenza Picena
Prima annata 2000

Fascia
Contenuto
Edizione 2009 Degustato il 2008-07-01

Altre Annate

ProduttoreSanta Cassella