Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Belpoggio

Con una ciliegia matura in bell'evidenza si presenta il Rosso di Paolo 2007, il viola che offre all'occhio è indice di vitalità di frutto, non tradita dalla fase palatale. Gran potenza anche per il Rosso di Montalcino 2006, molto ben eseguita la sua trasformazione enologica, viene superato in fittezza d'estratti dal Brunello di Montalcino 2003, in frutto per le sue vene torrefatte che avvolgono una mora di dolce concentrazione. Chapeau.

Brunello di Montalcino 2003

Produttore

Annata 2003

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

spezie di avvertita potenza, deglutizione di tostata possanza. Dopo di ciò, solo glicerinosa ultramatura dolcezza. Sin dall'occhio, opaco da quanto la sua prugna è fitta. Momento topico in suadenza, l'ingresso al palato, di maturità e morbidezza totale. Quindi lo sviluppo del sapore, in cui la spessissima coltre di fitto tannino si avverte avvolta in morbide pieghe di tonda armonia gustativa. Il vino si compie, allora, in vanigliata polpa d'ancor turgido frutto, dispensando il suo aroma con eco lunghissima, vieppiù speziata, mentosa, avvolgente, per quanto essenzialmente possente. Un Brunello assai morbido e nitido nell'esecuzione enologica.