Amarone Classico 2004

Sensazioni di Degustazione

eccelle sin dalla sua profondità di colorazione: nero su viola. Poi polpa fitta, polpa possente, polpa rotonda, armoniosa, glicerinosamente setosa. Polpa non sovrabucciosa: il colore bordeaux al nero non arriva, il suo profumo non alla china, il suo gusto la liquirizia del troppo tannino, suadentemente, delicatamente non ci dona. No, qui il dono è turgida prugna matura. Souplesse morbido/acido/tannica di gran avvolgenza. Suadenza che è mancanza di picchi aggressivi, che è nettezza olfattiva, calore e frescore della sua ricchissima e morbida, ancor turgida composta di frutto e di spezie d'un limpidissimo rovere d'elevazione.