Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Cantina Gallura

Che gran pulizia di cerasa dona il naso del Novello Lunanova 2007, superato in polpa dal Nebbiolo Colli del Limbara Karana 2007, di violacea croma la sua tessitura. Ben freschi i Rosato Campos Colli del Limbara 2007, il tondo Vermentino di Gallura Gemellæ 2007, il susineggiante Vermentino di Gallura Canayli 2007. In fiore la scia olfattiva del Vermentino di Gallura Genesi 2007, un'ananas di giusta maturazione il suo gusto.

Vermentino di Gallura Docg Superiore Genesi 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran freschezza e fragranza, pulizia enologica, maturità non eccesiva dell'uva al raccolto, ed ecco il fiore. Notevole la potenza del grado, che spinge a penetrare e riscaldare profondi, i distillati effluvi di pera matura e pesca che vivono con vigore questo profumo. Che con gran nitidezza enologica intensi lo animano. Il palato è fase della morbidezza, qui si coglie acidità e suadenza in perfetta bilancia, qui l'amaro, il secco, non s'avverte. Solo avvolgente souplesse della densa, ben nitida polpa del suo solare frutto maturo.