Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Cantina Gallura

Verticale la crescita del merito del bicchiere della Cantina Gallura, complimenti per la viticoltura e l'enologia sempre più tecnicamente virtuose. Che fittezza e morbidezza avvolgente il Balajana Bianco Igt Colli del Limbara 2008; più turgido e vivido il frutto del Vermentino di Gallura Docg Mavriana 2010, di gran suadenza e limpidezza davvero sovrana. Fra i rossi la ricchezza d'aroma del Nebbiolo Igt Colli del Limbara Karana 2010, la maestosa potenza balsamica del Nebbiolo Igt Colli del Limbara Dolmen 2007, cremosa, s'innalza in volume espressivo. Vino del tasting il Vermentino di Gallura Docg Superiore Genesi 2010: qui la nitidezza e la morbidezza gustativa son di tale armonia da donare solo sensazioni di suadenza sovrana. Complimenti.

Vermentino di Gallura Docg Superiore Genesi 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo frutto netto, floreale domina al profumo. S'accende alto, e così segue sempre guadagnando respiro, tersità, luce. Un continuum azionato dalla rara ricchezza in polpa, dalla vivida potenza in grado alcolico, quanto autoalimentato dalla virtuosa e rara, prima nitidezza di trasformazione. L'uva nativa di ottima maturità: suadente, eppure ancora vegetalmente, aromaticamente viva. Non brunita nè attenuata in fragranza dal troppo sole. Anzi, il suo profumo e il suo gusto, il varietale fruttato ed esotico di questa espressiva specie d'uva, lo rende davvero vivo, e turgidamente inossidato. Fatto raro per questa varietà in questo millesimo, il che ancor più alto rende il suo virtuoso, integro profumo. Un vino-frutto di gran morbidezza, frutto di superiore viticoltura ed enologia.