Migliora complessivamente la linea proposta da Rocca di Castagnoli, con una particolare attenzione per la morbidezza di beva dei vini presentati al tasting. Dolcissima infatti si rivela la mora mentolata del Buriano 2004, suadente la potenza di frutto dello Stielle 2005, speziata l'essenza del Chianti Classico Riserva Poggio a' Frati 2005. Gran pulizia da ottima esecuzione enologica per il migliore, il Chianti Classico 2006. Complimenti.