Fitta la trama compositiva del Calabria Bianco 2007, poi Tramontana propone al tasting una mirabile gamma di rossi. Tocca massivo il Pellaro 2006, potenza di violacea mora esplode il Costa Viola 2006, esuberanza tannica caratterizza in deglutizione il Calabria Rosso 2006. Potentissimo e fluido come viscosamente denso, crema di frutto ultramaturo e di addolcenti spezie si presenta il 1890 2005, superato in suadenza e turgore dal To Crasì 2005, balsamico e primo frutto di selvaggia vitalità. Complimenti.