Si spinge forte sul sole a Boccadigabbia: maturazioni massime che addensano e potenziano la densità espressiva di questi polposi campioni. Recuperando fragranza si svilupperà ulteriormente il loro valore. Potente il Le Grane 2007, assai avvolgente il Garbì 2007 fra i bianchi. Di eccezionale concentrazione fra i rossi l'Akronte 2004, di potenza speziata imperiosa all'aroma. Gran frutto anche nel Pix 2004, avvolgente e morbido nonostante il tramoso, carnoso tannino. Non è un caso allora che il vino del tasting si riveli il Rosso Piceno 2006: suo il frutto al richiamo più integro, nitido, ancor viola e pulsante del suo turgor primo.