Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Montecariano

Gran polpa nei rossi di Montecariano. Vini non solo eccellenti in concentrazione ma anche ben morbidi e trasformati con enologia tecnicamente virtuosa. Il poderoso Amarone cresce guadagnando freschezza. Di gran rango il frutto del Cabernet Sauvignon Puntara 2004, di eccezionale consistenza estrattiva, un vino di rotondità e persistenza maestose. Meno imponente ma ancor più equilibrato e soprattutto assai integro in aroma, il Valpolicella RiPasso 2004: vino-frutto di categoria decisamente superiore.

Valpolicella RiPasso 2004

Produttore

Annata 2004

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua fittezza estrattiva si annuncia con chiarezza godibilissima nel dopo bocca: pur dopo averlo deglutito il suo frutto sotto spezie e sotto spirito, lunghissimo e balsamico, permane. Un vino immediatamente espressivo: all'olfatto da subito dolce di frutta maturissima con la sua visciola vanigliata ancora in tono, non allargata, non ossidata dall'aria. Un vino armonioso e rotondo: poderoso il tannino ma avvolto in strati e voci bilancianti di gran suadenza. Tecnica enologica di trasformazione virtuosa e il suo bagaglio nativo di frutto che in aroma, pulito, ai nostri sensi s'impone.