Grande concentrazione dei vini delle Cantine Salvatore. Rossi di fittezza eccellente come il Rutilia 2006 e il Biberius 2007 hanno un gran potenziale laddove ancora ulteriormente compiuti in integrità e fragranza d'aroma. Doti che assieme alla gran morbidezza del gusto rendono la Falanghina Nysias 2007 un assai performante ed avvolgente campione.