grande balzo in avanti del valore complessivo dei vini de I Capitani. Richiamano limpidi e vivi i bianchi al frutto d'origine ed alla natura: susina candida nel Clarum 2007, luminescente pulizia nel Faius 2006, pera porosa nel Fiano di Avellino Gaudium 2007. Ha possanza esuberante il Jumara Irpinia Aglianico 2006, delicatamente aggiunta di menta la mora del Taurasi Bosco Faiano 2004. Polpa, morbida e turgida possiede questo Emè 2006, ottimo campione di prugnosa essenza.