Bianchi dai profumi linfaticamente, delicatamente speziati e assai lindi; rossi di eccezionale concentrazione estrattiva presenta quest'anno I Capitani. Il Fiano di Avellino Gaudium 2020 svela un binomio morbidezza-fittezza di raro tenore; Il Greco di Tufo Serum 2020 è setoso come il nome. Splendida la florealità vanigliosa del Clarum 2020, vino dai profumi complessi e mirabilmente espressivi. Nota che caratterizza anche l'OverDose Irpinia Rosato 2020, pure questo dal meraviglioso nitor olfattivo. Il frutto più integro fra i rossi lo svela l'Aglianico Guaglione 2019: violastra polpa la sua marasca matura. Non potrebbero essere più concentrati e più impenetrabilmente fitti tanto il balsamico Taurasi Bosco Faiano 2017, quanto l'Emè 2018, fuoriclasse assoluto per la suadenza di cassis speziato che segue alla rivelazione della sua maestosa struttura. Il migliore in assoluto è il Faius 2020: qui la Falanghina porta il tropicale ananasso, il Greco il mediterraneo melone, il Fiano una vena di pesca floreale. Il tutto armoniosamente composto con densità e morbidezza stupenda dalla sua gran polpa d'uva. Chapeau.