Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Le Salette

V'è qualità in crescita nelle esecuzioni enologiche di Le Salette, lo si sente nella ricchezza d'estratti, nella souplesse complessiva della gamma. Favolose dolcezze dal Recioto Le Traversagne 2005 e dal più polposo Recioto Valpolicella Pergole Vece 2005. Tra i rossi sfoggia in prugna la propria purezza il Valpolicella Superiore I Progni 2005, in consistentissima mora vanigliata si presenta il corpo sontuoso dell'Amarone Valpolicella Pergole Vece 2004. Complimenti.

Amarone della Valpolicella Classico La Marega Docg 2004

Produttore

Annata 2004

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,4

VP6,0

ACQ6,7

Regione Veneto (Venezia)

Tipologia Amarone

Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 20%, Dindarella, Sangiovese e Croatina10%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 20.000 bottiglie

Certificazione D

Lotto 1707

Vinificazione

Vendemmia fine settembre

Fermentazione 25/30 gg

Affinamento sì

Legno rovere francese e di Slavonia

Vigneto

Superficie 3

Esposizione nord-est

Terreno cretaceo, buona presenza di argilla, scheletro evidente

Altimetria 200/230

Età viti 20

Informazioni Produzione

Comune Fumane di Valpolicella

Prima annata 1953

Fascia

Alto

Edizione 2009 Degustato il 2008-06-11

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ProduttoreLe Salette