Dogale 2004

Sensazioni di Degustazione

gran frutto morbido, luminoso, speziatamente mentoso, dolcemente potente e nettamente profumoso. Così solari le sue note vanno al miele, alla dolcezza della vaniglia su polpa di mele. Così fitto e concentrato, certo grazie alla sua viscosa, sontuosa ricchezza in zucchero ed estratti, oggi il suo aroma s'avverte turgido, vivo ed intenso; domani, e poi a lungo in futuro, lo si troverà ancora espressivamente armonioso. Integrità ossidativa superiore che da eccellente viticoltura, da grande perizia enologica, è trasmessa sì esuberante, sì nitida e viva.