Sangiovese Superiore Riserva TerraGens 2003

Sensazioni di Degustazione

combina questo magnifico vino al profumo, un cocktail di grande livello olfattivo: una dolcissima prugna, che viola si vede in tinta, cremosa, ampollosa, che data la densità e la morbidezza, paurosamente clorofillosa e suadente giunge al profumo. Imbiancata e rinfrescata da glassa di menta vanigliata d'aroma. Suadenze di eccezionale morbidezza consentite dalla non sovrabbondante tannicità del teste, da una trasformazione enologica d'altissimo standard d'un qualificante frutto di base. Balsamicità eucaliptosa che in assenza di eccessiva amarezza rinfresca clorofillosamente pure il gusto. Palato che nonostante il tannino fluente rivela qualificante souplesse. Visciola e menta, ciliegia ed anice, e giù in potenza fino al cassis, le principali corali di frutto di questo polpante e maestoso campione. Vino di consistenza estrattiva sovrana.