Due Sangiovese di gran morbidezza di beva e di ottima pulizia enologica esecutiva sono il vivido Sangiovese di Romagna Romio 2011, e lo speziato, balsamico Sangiovese Superiore Romio 2010. Di suadenza e piacevolezza analitico-sensoriale davvero morbidamente sensibile il Pignoletto Romio 2011, non solo equilibratissimo, ma di nitida, eccellente enologia esecutiva.