Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cà del Pazzo 1993

Cà del Pazzo 1993

Produttore
Annata 1993

Punteggio Dettagliato

27
Consistenza
+
21
Equilibrio
+
21
Integrità
=
69
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

vino ricco ma molto amaro, oltre che lievemente verde nel sapore, non particolarmente ossidato ma non integro per un sulfureo forte, assai affumicato. Amaro davvero in deglutizione.


Regione Toscana (Siena)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 50%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 34.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia 20/30 settembre
Fermentazione 7 giorni
Affinamento sì
Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 7
Esposizione Sud/Sud-Est
Terreno di formazione pliocenica, sedimentaria, sabbiosa-argillosa
Altimetria 270
Età viti 22

Informazioni Produzione

Comune Montalcino
Prima annata 1981

Fascia
N/D
Edizione 1998 Degustato il 1997-04-17

Altre Annate

ProduttoreCaparzo