
Sassoalloro 2003
Punteggio Dettagliato
30
Consistenza28
Equilibrio25
Integrità83
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
la sua superiore souplesse morbido/tannica del gusto è tanto agevolata dall'equilibrio polpa/buccia quanto dalla proporzione in aroma fra il frutto e le spezie. Di base una ricchezza estrattiva eccellente che possente rende il suo balsamico incedere mentoso.
Altri indici qualitativi
QQ9,4
VP6,8
ACQ8,1
Riconoscimenti
In Annuario
Vitigni
Sangiovese Grosso
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 250.000 bottiglie
Certificazione A
Lotto 0205
Medio-alto
Altre Annate
ProduttoreCastello di Montepò - Jacopo Biondi Santi
