Bongoverno 1994

Sensazioni di Degustazione

un invito di morbidezza favolosa è il percepire il sapore in punta di lingua: perfetta la maturità del frutto impiegato. Quindi l'amaro del tannino: sapore ligneo marcato che al naso prende forma di spezie. peccato poi il frutto sia passito, carente di freschezza.