Amarone Torre del Falasco Cantina Valpantena 2001

Sensazioni di Degustazione

vino di gran classe, dolce, suadente all'olfatto, ma senza che mai tale rotondità s'avverta originare da ossidazioni, da svaniture, da eccessivi appassimenti del frutto. Anche il mix frutto/spezie, ben nitido e calibratamente dosato, sempre rivela intensità e vivacità, misura e vigore, nitidezza e turgore. Proverbiale la morbidezza d'ingresso al palato, da campione della denominazione, con il suo frutto che libera qui la sua più polposa e glicerinosa dolcezza, con il suo fitto e strutturante tannino che reca profilo al suo impressionante ammontare di dolce sapore. Dopo la deglutizione, l'eco mentosa della sua prugna s'avverte armoniosa, lunghissima persistere nel disperdere balsamico il suo sontuoso spessore di calore.