
Grottagrifone 1996
Punteggio Dettagliato
26
Consistenza24
Equilibrio24
Integrità74
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
il naso è un confetto e/o una Sailamenta: forte la presenza delle speziatura addolcente. Fortuna che il tannino non è fittissimo: il sapore regge il legno senza andare in sovraamaro. Senza risultare chinoso. Allora la suadenza del naso passa in bocca, e la fragolina mentolata nitidissima dei profumi, perdura al palato. Un vino femmineo, non grosso, piacevole giacché ben equilibrato oltre che pulito. Un “Bordeaux” molto ben fatto, di eccellente suadenza.
Altri indici qualitativi
QQ5,7
VP6,8
ACQ6,2
Riconoscimenti
In Annuario
Vitigni
Cabernet Sauvignon
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie
Certificazione B
Vinificazione
Fermentazione 14gg
Affinamento sì
Legno Allier
Vigneto
Superficie 2
Esposizione Sud-Ovest
Terreno argilloso
Altimetria 400
Età viti 15
Informazioni Produzione
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreSan Biagio
