Rosso di Montalcino Doc Cantina di Montalcino 1996

Sensazioni di Degustazione

che bel frutto violaceo ha questo vino. Sin dall'odore si apprezza la polpa e la maturità che le bacche avevano al momento del raccolto. C'è poi una rara armonia di sapore tra interno ed esterno della bacca: non troppo buccioso (amaro) è infatti il sapore. E buona è l'integrità: un frutto tonico e non viziato. Una ciliegia nera viva ed ancora ben dolce come in natura. Un vino che fra l'altro ha un tatto ed un tono alcolico di rara ricchezza. Davvero un vino tondo ed opulento, profondo e maturo.