Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sauvignon Salcerella 1997

Sauvignon Salcerella 1997

Produttore
Annata 1997

Punteggio Dettagliato

23
Consistenza
+
26
Equilibrio
+
26
Integrità
=
75
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

dorato e perciò morbido questo vino avvolge il degustatore sin dal naso. Un drappo di suadente dolcezza, privo di alcuna punta acuta o nervosa apre l'assaggio. In bocca il vino segue morbido, mai amaro e nervoso anche al gusto, dispensando piacevolezza e richiami a composte di frutta per metà secca (uva e fico), per metà fresca (banana e melone). Fitto il tatto, molto pulito il profumo di questo godibilissimo vino.


Regione Emilia Romagna (Bologna)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Albana, Chardonnay
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie
Certificazione C

Vinificazione

Vendemmia Chardonnay fine agosto, Albana metà settembre
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì
Legno Allier

Vigneto

Superficie 3
Esposizione sud-est
Terreno argilloso calcareo
Altimetria 120
Età viti 16

Informazioni Produzione

Comune Imola
Prima annata 1984

Fascia
N/D
Edizione 1999 Degustato il 1998-05-27

Altre Annate

ProduttoreTre Monti