Volpaia Chianti Classico 1996

Sensazioni di Degustazione

la pulizia è la prima nota positiva che il degustatore registra avvicinando la propria sensibilità a questo vino. La corrente olfattiva percepita richiama la ciliegia, frutto di riferimento di questo suadente campione. Si percepisce sin dall'olfazione il buon bilanciamento tra morbidezza, acidità, tannino, così che non è una sorpresa sentire un sapore non amaro, lieve, bilanciato. Ed è un piacere sentire questa armonia, avvertire il sapore di ciliegia e di visciola che restano a lungo in bocca dopo l'assaggio. Un vino soft, non massivo, ma di beva gradevolissima giacché ancor vivo e pulitamente eseguito.