Zero 2000
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
amaroneggia non poco questo vino eccellente. Entra cioé morbidissimo al palato, con il suo fittissimo frutto fluente, abbondante in massiva e polposa glicerina. Concentrazione estrattiva al vertice per recare impressioni di così solida, più che polpante morbidezza. Massima la maturità del frutto, suadenza estrema del gusto egregiamente sorretta da una vena acida e da una dorsale tannica di rilievo adeguato. Raro trovare vini così contemporaneamente densi e lievi. Ecco l'equilibrio pressoché perfetto fra morbidezza e tannicità, fra dolcezza e freschezza. A rinvigorire una prugnosità così solarmente concentrata, il filone mentoso e balsamico delle spezie: la sua aromaticità clorofillosa reca la silvestre freschezza al distillato concentrato di mora. D'impeccabile caratura tecnica l'esecuzione enologica: pulita la definizione dei profumi, integro ossidativamente il frutto. Turgido oggi quanto longevo in vita, questo vino-frutto di mediterranea potenza.