Cabernet Sauvignon Ritratti 1995

Sensazioni di Degustazione

apre la mora balsamica, che è poi quella che chiude. Parentesi di apertura e di chiusura davvero piacevoli. In mezzo un vino ottenuto da un frutto polputo ed ottimalmente maturo, che in nessun momento dell'assaggio procura al degustatore sensazioni aggressive, ruvide, poco precise. Da rimarcare l'atmosfera bordolese del profilo, con un rapporto frutto-spezia di didattico bilanciamento.