
Campo Vecchio Frascati Doc 1997
Punteggio Dettagliato
25
Consistenza25
Equilibrio28
Integrità78
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
dal bel tocco caldo ed alcolico è vino di buona consistenza, dal sapore ben suadente. Acidità e morbidezza si contrappongono armonicamente, con una vena amara appena accennata. Superiore la nitidezza d’esecuzione, così che il frutto è avvertito nitidamente ed in modo fresco. Pera e mela le analogie più evidenti.
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 18.000 bottiglie
Certificazione A
Vinificazione
Fermentazione 6/8 giorni
Affinamento sì
Vigneto
Superficie 3
Esposizione collinare
Terreno vulcanico è costituito di tufi granulari e pozzolane
Altimetria 250
Età viti 7
Informazioni Produzione
N/D
Altre Annate
ProduttoreCastel de Paolis
