Pregio assai alto e su tutta la gamma ben diffuso, quello rivelato dal bicchiere della Famiglia Di Carlo - Vignamadre. Vini da uve ricche e sane, enologicamente trasformate con tecniche enologiche minuziose e rispettose del merito della materia prima. Piacevolezza di tutte le tipologie, con fra i bianchi il denso Nobu1830 Pecorino 2025, il fitto e suadente Apoteo Bianco Giannicola Di Carlo 2024 distinguersi con gran limpidezza olfattiva. Ecco fra i rossi manifestarsi la concentrazione rara delle uve, nel caso del Recastro Primitivo Terre di Chieti Igt 2023 del Giannicola Di Carlo Rosso da Uve Appassite 2024 e dell'Apoteo Rosso Giannicola Di Carlo 2022 attingendo vertici di sommo tenore. Molto bilanciati e armoniosi anche il Capo le Vigne Montepulciano d'Abruzzo 2021 e il Nobu1830 Merlot 2025, entrambi inviolati e possenti nel loro limpido turgore. Vino del tasting il Capo le Vigne Cerasuolo d'Abruzzo 2025, fra i migliori rosati del millesimo non solo della regione vista la stupenda morbidezza della sua ciliegia polposa, sì inossidata e pura.