Commento conclusivo dell'intera produzione 2027 di Lamoretti

Come pochi in Italia polposamente cremoso si conferma il bicchiere di Lamoretti. Si apprezzi la concentrazione e del Moscato Spumante, e del suo impenetrabile, inchiostrato Lambrusco Colli di Parma 2025, siamo ai vertici assoluti della fittezza dell'essenza di polpa d'uva in briosa spuma. Bicchiere fra l'altro migliorato in integrità aromatica, con note inossidate floreali irradiate dalla Malvasia Colli di Parma Frizzante 2025 e dalla Malvasia Colli di Parma Brut 2025. Mora nera infine, dal violastro Montefiore Rosso dell'Emilia. Vini di eccezionale viticolo ed enologico valore. Complimenti.

Lambrusco Colli di Parma 2025

Produttore

Annata 2025

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

mora e ciliegia nera al profumo, accanto alla sua prima uva, matura, briosa, sontuosamente polposa. Un profumo di eccellente nettezza che pone in rilievo sia la tecnica enologica d'esecuzione - davvero mirabilmente rispettosa d'una materia prima aromaticamente sì esuberante e fragrante - sia la viticoltura di base, di selezione e fittezza esaltanti. Così questo campione dalla maestosa viscosità di spuma, perfetto in bilanciamento acido/morbido/tannico di sapore, del tutto assente di rusticità e amarezze di sorta, risplende tanto densamente possente quanto armoniosamente avvolgente. Il Lambrusco ai suoi vertici di assoluto varietale valore. Chapeau.