Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Lamoretti

Trasudano ancora polpa, aroma e profumo delle loro stupende uve, i vini di Lamoretti. E non solo. Trasfondono profumi eterei di sempre più limpida e inossidata pulizia vista la purezza tecnica crescente dell'enologia di trasformazione. Così allora briosa si gode la floreale uva della Malvasia Colli di Parma Frizzante 2020; la pesca insertata di fiore che cremosa s'effonde dal Sauvignon Brut Colli di Parma 2020, splendido in nitidezza olfattiva; la ciliegia nera in confettura del Vigneti Montefiore Rosso dell'Emilia 2020. La dolcezza somma in fittezza del Fiori del Mattino 2015, passito di non comune persistenza d'aroma. Il migliore è il Lambrusco Colli di Parma 2020, fra i più performanti della tipologia, la sua spuma pure perfino è violastra e nera. Una pigmentazione grondante e stupenda che evidenzia la massima fittezza della sua gloriosa uva nativa. Complimenti.

Lambrusco Colli di Parma 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

con una fittezza viola nerastra quale quella del campione in esame, la prima sensazione ad essere trasmessa è quella della massima concentrazione estrattiva. Il punto di viola del colore è quello della mora, ovvero dell'uva fittissima, bluastra per una maturazione compiutamente estrema. Ne segue la suadenza, la morbidezza d'un gusto tannico sì eppur armoniosamente avvolgente. Un gran bilanciamento fra rotondità, sapidità, potenza e tannica spina, con la balsamicità di limpide e calibrate spezie che rendono il profumo mentosamente cristallino. Un gran vino spumante, di viticoltura rigorosa quanto d'enologia trasformativa rispettosamente pura. Inossidato e limpido, magnifico nella gran suadenza del suo aroma. Fra i migliori Lambrusco in assoluto, chapeau.