Commento conclusivo dell'intera produzione 2027 di Reguta

Cristallino, che sta per inossidato e puro, il profilo olfattivo dei vini di Reguta. Tanto i bianchi che i rossi svelano infatti aromi di tal turgore e nitore che accanto al loro frutto si sente la linfa del fiore. Così il morbidissimo e speziato Prediale 2025, il luminossimo Sauvignon 2025 e la delicata Ribolla Gialla 2025 svettano per integrità e definizione. Di somma concentrazione estrattiva, gran vino è il Pignolo 2024, con il suo cassis morbidissimo al sapore. Vino del tasting l'Altropasso 2024, qui la sua densa polpa di vanigliata mora sfoggia un manto aromatico di assoluto, inviolato candore. Chapeau.

Altropasso 2024

Produttore

Annata 2024

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

frutto e spezie in dolce accordo, ad altissimo volume aromatico. Pochi i vini che nonostante il violaceo del colore riescono ad esprimere dolce morbidezza frutto/speziata invece di chinose od amare note di caffé. Qui ci siamo, la suadenza promana abbondante, densa, continua e netta sin dalla prima inspirazione olfattiva. Che limpida e inossidata rifulge di vanigliata mora. Qualificante più ancora del dosaggio frutto/spezie, il balance gustativo morbidezza/tannino. La dolcezza del profumo trasla infatti compiutamente al palato, avvolgente con il suo polposo sapore sia in ingresso che in deglutizione. Un'uva costitutiva fitta e compiutamente matura, una trasformazione enologica d'assoluto rispetto e inossidata purezza alla base di una piacevolezza sensoriale tanto immediata e sì balsamicamente espressiva.