Confini 2021

Sensazioni di Degustazione

un lingotto d'oro il suo colore, con la profonda vivacità dei suoi densi raggi di sole. Un gran mix frutto-polpa di densa e suadente intensità si avverte all'olfatto: un'onda tanto suadente quanto intensa, d'algidità clorofillosa, vanigliosa. D'immediata morbidezza e di superiore nettezza odorosa. Non un cuneo rustico o piccante in questo avvolgente e fragrante profumo, effetto della sua eccezionale limpidezza enologica esecutiva. Al palato la magica levigatezza della sua eccellente souplesse acido/morbida, fitta e armoniosa si spande, potente, con la viscosa glicerinosità di frutto recata dalla potenza del suo sol maturatore. Un gran vino, che in più d'un meloneggiante incedere ricorda un grande vendemmia tardiva alsaziano.