Pinot Grigio 2025

Sensazioni di Degustazione

di rara, virtuosa fittezza estrattiva e perfetta suadenza di palato: una felpa di pesca e susina, all'olfatto viva, nitida, polposamente accesa, in turgore e in floreale emissione neanche scalfita dalla trasformazione. Rara la fittezza, e che dolcezza nella sua floreale, intensa effusione. La consistenza è quella densa, felpata, del campione da uve ricche ma non puntato sulla concentrazione del licore. Il suo equilibrio acido/morbido di gusto, da avvolgente fuoriclasse. La sua nettezza, la fragranza ossidativa residua del suo frutto, le vene speziate che accentuano la sua suadenza espressiva, quelle d'un vino d'immediata piacevolezza, di rango enologico e viticolo avvertitamente superiore. Ormai fra i migliori bianchi italiani, chapeau.